美術の学位を取ったあと、芸術家として歩みはじめたパブロ・カラコルは、写真、彫刻、イラストの分野で活動してきた。なかでもイラストはいちばんのお気に入りだ。文章とイラストの両方を手掛けた著作が複数あるほか、ポスター、本の表紙、出版物のイラストなどを描いている。特に出版イラストは、米国、香港、英国、フランス、コロンビア、メキシコなど世界各地の顧客の求めに応じて多数手掛けている。